酒蔵（２００５．２．１０現在）
現在我が家にあるお酒一覧です。試飲したい人は直接来てください。。。なんて。
写真とかは載せてませんが、いろんなＨＰでご覧下さい。気が向いたら載せます。
日本酒・焼酎がないですね。こいつらは、ほとんどがお店で飲みますから・・・
→試しに買ってみましたが・・・(2005.2.12)
・ベース
ジンやらウォッカはスピリッツ系っていうらしい。
| 種類 | 銘柄 |
度数 |
原産 | コメント |
| ジン | ボンベイ・サファイア | 47 | イギリス | 香りが好きで買っている。冷凍庫で寝てるが、場所をとって困る。ショットで飲むこともしばしば。 |
| ビフィーター | 40 | イギリス | 王道かな。いろんなBarでベースで使われている。 | |
| ウォッカ | スミノフ | 40 | アメリカ | 特にこだわりなし。学生時代からよく飲んでいるので。 |
| ラム | バカルディ・ホワイト | 40 | キューバ | バカルディを作るのはこれしかあかんらしいです。そんなんええやん、ラムやったら・・・ねぇ。 |
| ロンリコ・ゴールド | 40 | カリブ | ずっとロリンコと読んでいた。ロリコンじゃないです・・・ | |
| テキーラ | サウザ・シルバー | 40 | メキシコ | まったく興味なし。といいつつ、減りが早かったりする。 |
| ウィスキー | 未入荷 | 割る用で買ってはないです・・・ | ||
| ブランデー | 未入荷 | 高いですやん。ってことで、持ってませんね。。。 |
・ウィスキー
| 種類 | 銘柄 | 原産 | 度数 | コメント |
| シングルモルト | ボウモア 12年 | スコットランド | 43 | バーでよく飲んだ。1杯千円ぐらいする店も。高いから自分の家で飲む。 |
| バーボン | フォアローゼスブラック | アメリカ | 43 | 大学時代にボトルキープして飲んでいた。今はそんなお店ないです。 |
・焼酎
お湯割りで、さらにお湯を先に、ということでしたが全く酔えないのはそう言うモンなんでしょうか？
→残念、２晩であいちゃった・・・
| 種類 | 銘柄 | 原産 | コメント |
| 芋 | 黒白波 | 鹿児島県 | あまりに薄く作りすぎて・・・なくなりました（２００５．２．１９） |
・リキュール類
| 種類 | 銘柄(名称) | 度数 | 原産 | コメント |
| ベルモット | ノイリー・プラット | 18 | フランス | マティーニ用です。それ以外使ったことないかも。 |
| チンザノ・エクストラドライ | 18 | イタリア | 料理に使うこともしばしば。あってるのかな？ | |
| リキュール | ヒーリング・チェリーブランデー | 25 | デンマーク | シンガポールスリング作りたかったから。のみ |
| ボルス・ブルーキュラソー | 21 | オランダ | 色が綺麗だからかな。滅多に使わない・・・ | |
| ヘルメス・バイオレット | 27 | 日本 | 結構前に買ったからきが抜けているような。 | |
| ボルス・アプリコットブランデー | 24 | オランダ | アプリコットクーラーが飲みたくて。。。減らないで困る。 | |
| ボルス・チェリーブランデー | 24 | オランダ | 捨てる予定。先日きが抜けていたと感じたんで。 | |
| グラン・マルニエ・オレンジリキュール | 40 | フランス | 高かった。お菓子作りに使えるとか。 | |
| コアントロー | 40 | フランス | いろいろ使う。ふたが壊れていて、頭に来ている。 | |
| カンパリ | 24 | イタリア | 家でイタ飯つくると、よく飲む。 |
・その他
| 種類 | コメント | |
| シロップ | シュガー・シロップ | 俗に言うガムシロップかな。ちょっと甘みを付けるときに使用。 |
| グレナデン・シロップ | ザクロの色で赤色らしい。ザクロと色でシャーザク・・・つまんね。 | |
| ライム・シロップ | できれば生のを買ってきて使いたいが、近所で１個２００円もするし・・・ | |
| ジュース | コーラ | 普段は飲みませんが、あくまでカクテルで割る材料です。 |
| トニックウォーター | 楽に飲みたいときは、ジントニックで。手軽故に我が家では欠くことがない品。 | |
| ソーダ水 | そのままは飲めたモンじゃないです。当然甘みないですから・・・ | |
| ジンジャーエール | これは夏になると飲んじゃいます。なくなることもしばしば・・・ | |
| レモン | カクテル用の甘いのじゃないです。お料理にも使ってます。 |
・道具
| 名称 | 内容 | コメント |
| シェーカー | 大１/小１ | 量を作るときは大、ちょっとのときは小ってぐらいで使い分け。でかいと氷がたくさんいるから出きるだけ小を使用している。 |
| メジャーカップ | 15ml/30ml x1 30ml/45ml x1 | 飲み始めはチャンと計量するが、酔ってくるとかなり適当になってしまうから使わない事が多い。まぁ、手慣れたバーテンさんは目分量だし・・・ |
| バースプーン | 2本 | なぜか2本ある。いつ買ったか忘れたが、料理で使うこともあるし、まぁええか。 |
| ミキシンググラス | 1個 | マティーニ作るぐらいか。実家でオカンが割ったから買わせた品。 |
| ストレーナー | 1個 | ミキシンググラスの氷おさえ。 |
| アイスクラッシャー | 1個 | 学生時代にちょっとだけ使った。最近全く出動しない。面倒だから・・・これでいいのか？？ |
| スクイーザー | 1個 | レモン搾り。搾るような材料を最近買ってないから、使ってない・・・ |
| ショートカクテルグラス | 2脚 | 逆三角型のね。ショート飲むよう。よく割れる・・・ |
| ロングカクテルグラス | 1脚 | タンブラーとか言うのかな。ロング飲むときに。これもやっぱりよく割る・・・ |