カクテルの作り方

ステア

ミキシンググラスを使ってかき混ぜることを言います。

シェークするまでもなくよく混ざるものや

シェークするとにごってしまう場合に使います。

ミキシンググラスに材料を入れてから比較的大きな氷を入れ

左手でミキシンググラスの底の方を支えながら

右手でバースプーンを持ってミキシンググラスに沿うようにすばやく回転させます。

バースプーンを抜いてからストレーナーをかぶせて

右手人差し指でストレーナーを支えながら飲むグラスに注ぎます。

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