銀　杏 　　　　 簡単に入手できる秋の味覚「銀杏」。葉はイチョウ茶葉と呼ばれる健康茶として 　　　利用され、ボケ予防に効き目があるそうです。また、葉の成分であるフラボノイドか 　　　らは、高血圧症治療薬が作られたりもしているそうです。 　　　　 実の部分である銀杏は、１日に５〜６個煮たり、炒ったりして食べると夜尿症に効果があります。でも､銀杏にはアルカロイド 　　　という毒成分が含まれるため、過食は避けたほうがよいそうで、大人は１日１０個以内､子供は５個以内が適当だそうです｡