Knowledge

 ボジョレーヌーボー


    ボジョレーとは、フランスのリヨンの郊外にあるワイン作りの盛んな丘陵地です。
   この地方で収穫されたブドウから生まれた「ボジョレー」「ボジョレーヴィラージュ」と
   いう銘柄の新酒をボジョレーヌーボーと呼ぶそうです。

     ボジョレーヌーボーはその年の新酒で、毎年11月の第3木曜日が解禁日です。
   熟成されたワインとはまた一味違う味わいで、少し酸っぱいように感じられますが、
   年に一度の楽しみでもあるようです。

   ワイン好きな方は、ぜひ今年の新酒を楽しみたいものです。