■瓦そばのおいしい食べ方 1. 茶そばを(約6分)ゆでます。 2. 流水で洗い麺を引き締めます。 3.よく水切りした麺をフライパン(ホットプレート)に油を少量入れて焼いてください。 4.焼き上げた麺は器に盛り付けます。 5.味付けした肉、錦糸玉子、きざみ海苔きざみネギ、レモンの輪切り、もみじおろしなどの薬味をのせて、つけめんでお召し上がりください ■賞味期限 300日
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