【ファミリーコース】パンとお菓子作り、両方楽しみたい方におすすめです

各コース　全12回
パン作りの基礎から応用・手ごねレッスンまで勉強します。
ファミリーコース�@を終了後、�A�Bへと進むことがきます。
毎回、パン1種類と簡単なお菓子を1種類ずつ作ります。
※パンとお菓子をお土産としてお持ち帰りしていただけます。

レッスン料金　1回/2300円（税別途）　材料費・テキスト代・修了証書込み
初回のみ　入会金2000円（税別途）

ファミリーコース�@	メロンパン・ロールパン・あんぱん・シナモンロール他全12種
ファミリーコース�A	イングリッシュマフィン・山形食パン・ディニッシュ他全12種
ファミリーコース�B	クロワッサン・フィセル・グラハムブレッド他全12種

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【スタートアップコース】パン作りをメインに楽しみたい方におすすめです

基礎から応用まで勉強します。
スタートアップコースを終了後インターミディエイトコース、アドバンスコースへと進むことができます。
各コースとも、毎回パン2種類、簡単なお菓子を作ります。
（お菓子はデモンストレーションレッスンです）
ファミリーコースとの違いは60種類のパンを修得できるところです。
※パンはお土産としてお持ち帰りいただけますが、お菓子は試食のみでお持ち帰りいただけません。

スタートアップコース（初級） 　全6回　テキスト代・材料費み	2500円[税別途]
インターミディエイトコース（中級） 全12回　テキスト代・材料費み	3000円[税別途]
アドバンスコース（上級） 全12回　テキスト代・材料費込み	3500円[税別途]

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【JHBS新メニューコース】

JHBSのパンコースを修得した方で、講師研究科に進まない方のコースです。
豊富なメニューが楽しいレッスンです。
新しい材料や技術を日々取り入れています。



【JHBS講師研究科】

ファミリーコース�Bまでを修得後、講師資格認定試験を受けた方のコースです。

JHBS新メニューコース	1回/3500円（税別途）毎回2種類のパンを作ります。
JHBS講師研究科	1回/5000円（税別途）50種類のパンと25種類のお菓子を作ります

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洋菓子コース

JHBSの洋菓子コースです。
パート�@〜�B　全18回　1回/3500円（税別途）

洋菓子パート�@	シュークリーム・苺のケーキ・抹茶のムースなど全6種類
洋菓子パート�A	オペラ・苺のミルフィーユ・チーズフロマージュなど全6回
洋菓子パート�B	フルーツタルト・マンゴーとココナッツのムース全6回

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petit boulangerの天然酵母レッスン

レーズン、無花果、りんご、マンゴー、苺、ヨーグルト、小麦から起こした酵母を
主としてパンを作ります。
天然酵母ならではの風味をお楽しみください。

●初心者の方でも初めていただけます
●初級コース終了後は中級、上級コースへと進んでいただけます
●レッスンで使用する酵母は固定されていません。毎回レッスン時のお楽しみで。
●レーズン酵母を主軸としていますが季節のフルーツ酵母やその時一番状態の良い酵母を使用します
●レッスンは一次発酵が終わった状態からスタートします
●グループレッスンです　2〜4名様
●毎月のレッスン日は固定されていません。グループの皆様で相談して次回レッスン日を決めていただきます。

酵母初級クラス	全12回　1回/3500円[税込]　1回につき2種類のパンをレッスンします
酵母中級クラス	全12回　1回/3500円[税込]　1回につき2種類のパンをレッスンします
酵母上級クラス	全12回　1回/3500円[税込]　1回につき2種類のパンをレッスンします

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